Empanada le dio triunfo a chileno en concurso gastronómico en el Reino Unido

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Autor: Cooperativa.cl

Jorge Pereira deslumbró en la categoría de aficionados con el popular bocado nacional.

La victoria del compatriota fue destacada por el prestigioso diario The Guardian.

Empanada le dio triunfo a chileno en concurso gastronómico en el Reino Unido
 Eden Project

Jorge Pereira posa junto a las ganadoras de otras categorías.

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Con una empanada chilena Jorge Pereira logró superar a sus competidores y se quedó con el primer lugar en un concurso gastronómico dedicado a celebrar una centenaria preparación británica.

El compatriota participó en el "World Pasty Championships" en Cornwall, un condado de Inglaterra que se disputa con Devon el origen de este platillo, que consiste en una masa con distinto tipos de relleno, generalmente crudos, y que luego se hornea.

La victoria de Pereira, quien se coronó en la categoría abierta para aficionados, fue destacada por el diario británico The Guardian, medio que además listó los ingredientes de la preparación: carne, cebolla, un huevo duro, aceitunas y pasas. 

"Me siento muy emocionado y feliz de estar tan lejos de mi país y ganar este premio. Esto se trata más de obtener reconocimiento para mi país que de ganar", señaló el compatriota al diario británico a través de su esposa Gail Cleverdon, puesto que él no habla inglés.

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La preparación de Pereira. (Foto: Eden Project)

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