Moscas y fecas de ratón quedaron al descubierto en una pizzería de Chillán

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Autor: Cooperativa.cl

La Seremi de Salud decretó la prohibición del funcionamiento del local "Le Moulin".

También se detectaron deficiencias en área de manipulación de alimentos.

Moscas y fecas de ratón quedaron al descubierto en una pizzería de Chillán
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El local tampoco acreditaba registros de control de plagas y limpieza.

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La Seremi de Salud de Ñuble ordenó un sumario sanitario y la prohibición temporal de funcionamiento a la pizzería "Le Moulin" de Chillán, luego de una fiscalización donde se detectaron deficiencias de infrastructura e higiene.

Se trató de una visita fiscalizadora del equipo profesional de la Unidad de Seguridad Alimentaria al pub y local de comidas ubicado en Avenida Ecuador 104, donde se detectaron una serie de infracciones al Reglamento Sanitario de Alimentos del Ministerio de Salud.

"Se constató la presencia de moscas y fecas de roedores en la sala de elaboración de alimentos, además de deficiencias estructurales que favorecen el ingreso de éstos", detalló la seremi de Salud de Ñuble, Marta Bravo.

 

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Los dueños del local tienen un plazo de cinco días para subsanar sus deficiencias y presentar sus descargos. (Foto: Seremi de Salud de Ñuble)

 

 

La autoridad añadió que esto se suma la no acreditación de los registros de control de plagas y limpieza, además de otras anomalías relacionadas con ductos de desagüe y desorden en el área de elaboración de alimentos.

Como lo exige la ley en estos casos, los propietarios del local tienen un plazo de cinco días para subsanar sus deficiencias y presentar sus descargos.

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