Ñuble: Decomiso de carne descompuesta suma 5 toneladas previo a Fiestas Patrias

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Autor: Cooperativa.cl

El último decomiso sacó de circulación 3.800 kilos de un recinto comercial en Chillán.

La fiscalización fue parte de la ruta intensificada, previo a Fiestas Patrias.

Ñuble: Decomiso de carne descompuesta suma 5 toneladas previo a Fiestas Patrias
 Seremi de Salud de Ñuble

Las irregularidades fueron detectadas en bodegas de la empresa comercial Carnes BH.

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Un nuevo decomiso de 3.800 kilos de carne descompuesta en la Región de Ñuble arrojó el programa de fiscalizaciones de la autoridad sanitaria previo a Fiestas Patrias, sumando casi cinco toneladas en menos de una semana.

Esta vez se detectó el almacenamiento de cerdo y gorduras en deficiente estado de conservación en bodegas de la empresa comercial Carnes BH, ubicadas en el kilómetro 5 de la Avenida Panamericana Norte, en Chillán.

La seremi de Salud, Marta Bravo, señaló que "se detectó que la carne estaba a cinco grados de temperatura, sin sistemas de refrigeración, constatándose además la operatividad de un vehículo distribuidor sin rotulación sanitaria y deficiencias en su carrocería, iniciándose por ello un sumario sanitario por incumplimiento de la normas de alimentos del Ministerio de Salud".

Los productos fueron decomisados, alcanzando a la fecha 4.850 kilos de carne desnaturalizada, considenrando además el decomiso durante la semana pasada de una tonelada en la fábrica de cecinas Delicias del Sur, en San Carlos.

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