2017052213:40 | Minsal investiga aumento del uso de endulzantes post Ley de Etiquetado
La industria ha optado por reemplazar el azúcar para evitar los sellos negros. "Queremos hacer una actualización de la evidencia disponible",...
Noticias de Alimentación
2017051214:30 | Científicos alertan sobre aumento de parásitos en el sushi
Ya hay varios casos de consumidores infectados alrededor del mundo. Anisakis podría llegar a ocasionar la muerte.
2017042222:27 | Estudiantes mexicanos crearon una galleta contra el estreñimiento
Elaborada con trigo, amaranto, avena, zanahoria, calabaza, manzana y chía, contiene un alto índice de fibra. Además, ayuda a reducir el nivel de...
2017032117:44 | Coca Cola retirará más de 23 mil toneladas de azúcar en sus bebidas
Aumentará la disponibilidad de sus envases menores a 400 ml para uso personal. En tanto, para las bebidas de un litro hacia arriba tendrán un sello...
2017030513:50 | Si se legaliza, Fruna elaborará productos con marihuana
"Ya tengo visto hacer un bizcocho, un queque o alguna galleta", comentó el hijo del dueño de la empresa, Nicolás Santiesteban.
2017022715:22 | Revelan negativo impacto medioambiental en la producción de pan
Cada barra de pan contribuye al calentamiento global a causa del fertilizante utilizado por los agricultores para la cosecha de trigo. Un 60 por...
2017020415:27 | Italia incluyó dieta vegana en su canasta de IPC
El año pasado la venta de este tipo de productos aumentó en un 18 por ciento.
2017012313:31 | Conoce en qué consiste la dieta del ADN
Establece el perfil genético de cada individuo a partir de un examen de saliva, la que permite preparar una dieta personalizada.
2017012310:31 | Para evitar el cáncer: Agencia británica recomienda no dorar demasiado las tostadas
Agencia británica hizo el llamado que pide se aplique también a otros alimentos ricos en almidón Freírlos o cocinarlos hasta casi quemarlos aumenta...
2017012018:42 | Cómo evitar intoxicaciones alimenticias de verano considerando las altas temperaturas
Mantener la cadena de frío y comprar en lugares establecidos son algunas recomendaciones.
2017010812:21 | Chile lidera el consumo de chocolate en América Latina
Cada habitante come, en promedio, 1,8 kilos al año.
2016121113:54 | Campaña busca elevar en 50 por ciento el consumo de pescado en Chile
El promedio actual es de sólo 10 kilos por persona al año, el más bajo de Sudamérica. La Sonapesca espera que aumente cinco kilogramos de aquí a...
2016111910:06 | Por qué el chocolate nos da placer y puede mejorar nuestro ánimo
Este codiciado alimento aporta varios químicos que tienen acción directa sobre el sistema nervioso central, estimulando el placer y el bienestar....
2016110116:55 | Nutricionistas: La obesidad infantil no se puede frenar o reducir de forma drástica
Chile ocupa el sexto lugar entre los países con más niños obesos, mientras que a nivel de América Latina puntea el ránking. A cuatro meses de...
2016102816:50 | Más de la mitad de los supermercados no cumple la Ley de Etiquetado
Según las cifras del Minsal, cuatro de cada 10 colegios tampoco acata la normativa. En cuatro meses de vigencia se han cursado 302 sumarios a...
