Según expertos, las personas de edad avanzada que regularmente ingirieren verduras y mantienen a raya la obesidad y los niveles de colesterol tienen menores posibilidades de sufrir la enfermedad que afecta la capacidad de memorización.
El consumo regular de frutas y verduras y el control del sobrepeso son factores que retrasan la llegada del mal de Alzheimer, según informaron expertos que participaron en un encuentro sobre la enfermedad realizado Filadelfia, Estados Unidos.
El mayor consumo de verduras como el brócoli y las espinacas ayuda a las mujeres a retener la capacidad de memorización en su edad avanzada, afirmó un grupo de especialistas durante la cita organizada por la Asociación del Alzheimer de Estados Unidos.
Por otra parte, los médicos concluyeron que la obesidad en la edad madura, los altos niveles de colesterol y la presión arterial afectan tanto al cerebro como al corazón, incrementando los riesgos de sufrir el Alzheimer.
"El cerebro es mucho más plástico de lo que pensábamos", indicó la doctora Marilyn Albert, presidenta de la asociación reunida en Filadelfia.
"Tiene la capacidad de renovarse y regenerarse. Tenemos que informar a la gente de que necesita pensar en su salud intelectual de la misma forma en que se preocupa por su salud física", indicó.
Esta situación fue refrendada por otro estudio, a cargo de la doctora Miia Kivipelto, del Instituto Karolinska, de Estocolmo, en el cual se analizaron a 1.500 ancianos de Finlandia, que presentaban años de obesidad.
La investigación determinó que la demencia senil o el mal de Alzheimer se duplicó en aquellos pacientes que habían tenido sobrepeso 21 años antes.
Se calcula que en Estados Unidos hay 4,5 millones de personas que sufren el mal de Alzheimer, una enfermedad que va reduciendo progresivamente la capacidad intelectual de las personas, principalmente su memoria.
La enfermedad de Alzheimer progresivamente genera una disminución de las funciones intelectuales, provocando un deterioro de memoria y de la capacidad de pensamiento. (EFE)
