El Sesma retiró del mercado una mini-jalea importada de Taiwán
El Servicio de Salud Metropolitano del Ambiente (Sesma) ordenó el retiro del mercado de la jalea preparada "ABC" que se comercializa desde el año pasado en el país y que representa un serio riesgo para la salud. El producto, importado desde Taiwán, puede causar hasta la muerte de niños de entre dos y seis años de edad y de adultos que sufran estenosis (estrechez) de las vías respiratorias.
La mini-jalea en forma de dedal y con distintos sabores, estaba a disposición de los consumidores en todo el país, tiene entre sus componentes el aditivo químico konjac que puede bloquear esas vías y generar asfixia en las personas. El jefe de fiscalización de los alimentos del Sesma, Carlos Cerpa, explicó los efectos de ese tipo de aditivo, que se encuentra prohibido en Estados Unidos y Canadá desde enero de 2002, y en la Unión Europea desde junio de ese año. "Para ingerirlo, el niño debe succionarlo. El konjac tiene una gran capacidad de absorción de agua para dar el aspecto gelatinoso a la golosina pero, a la vez, pueden tener el efecto de tapón en las vías respiratorias de los niños", indicó el especialista. Respecto de las consecuencias de la ingestión de jaleas con konjac, Cerpa apuntó a la "asfixia, claramente asfixia llegando a la muerte. De los reportes que hay, en los Estados Unidos hay casos de muerte cerebral y muerte física final". El konjac se extrae de un tubérculo y en los países orientales se usa como suplemento alimentario, ya que reduce la sensación de estómago vacío, pese a que se conocen los riesgos de producir estenosis. El Sesma, que ya requisó 100 mil unidades de la jalea, realiza un operativo de decomiso en supermercados, almacenes y ferias libres de la Región Metropolitana. El organismo inició también tres sumarios sanitarios, dos contra las firmas importadoras y uno contra un establecimiento de distribución mayorista. Al mismo tiempo la situación fue comunicada a todos los servicios de salud del país para que adopten medidas similares y eventualmente decretar la prohibición de ingreso a Chile de la mini-jalea "ABC". El Sesma recomendó de inmediato no consumir el producto y anunció que atenderá las consultas del público en el teléfono 800 38 99 99 o en sus oficinas de Avenida Bulnes 194, Santiago Centro.