Tomates y kiwis registraron fuerte baja en supermercados y ferias
Según el sondeo semanal, los tomates bajaron casi 200 pesos su valor.
Por otra parte, apio y naranjas fueron los productos que más subieron.
El valor de los tomates larga vida bajó en un 32 por ciento en supermercados y un 30 por ciento en las ferias libres, pasando desde los 862 a los 662 pesos en promedio por kilo, según se desprende del último informe de precios realizado por el ministerio de Agricultura.
Esta baja se explica fundamentalmente por razones estacionales, ya que en primavera el mercado mayorista de abastece con tomates provenientes de invernaderos de la Región de Valparaíso, que registraron un retraso en la maduración de la hortaliza.
Sin embargo, en noviembre comenzaron las cosechas al aire libre, por lo que se espera que continúe la tendencia a la normalización de los precios.
Además, se evidenció una disminución en el precio del kiwi, que pasó de venderse en 774 pesos en supermercado a un precio de 649 pesos, lo que implica una diferencia de siete por ciento, que aumenta en 3 puntos porcentuales en las ferias libres, donde la fruta alcanza los 425 pesos.
Naranjas y apio, las mayores alzas
Por otra parte, la unidad de apio americano y el kilo de naranjas Navel Late fueron los productos que registraron la mayor alza en relación a la medición anterior, llegando a registrar diferencia de hasta 21 por ciento.
La unidad de apio americano muestra su máximo valor en supermercados del oriente y sur, donde alcanza los 1.390 pesos, mientras que en tanto el más bajo se registró en las ferias libres del sector oriente, representando una variación del 132 por ciento.
Asimismo, las zanahorias alcanzan por igual su más alto valor en los supermercados, en oposición en las ferias libres donde logran su menor precio. La diferencia entre ellos alcanza el 74 por ciento.
El producto que observó mayor diferencia entre sus precios máximos y mínimos fue el ajo chino, cuyos precios variaron en un 248 por ciento.