Frutas y verduras subieron en ferias y se mantuvieron en supermercados
El kiwi y el zapallo camote marcaron las mayores alzas.
El ajo sigue siendo el producto que se vende con mayor diferencia de precio.
El sondeo de precios de frutas y verduras que realiza el Ministerio de Agricultura detectó que los supermercados mantuvieron sus precios durante la última semana y que la ferias experimentaron un alza promedio del tres por ciento en el valor de los productos hortofrutícolas.
Según la medición de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), dependiente del Minagri, el kiwi fue la fruta con mayor alza, con un incremento del 14 por ciento en supermercados y del 33 por ciento en las ferias.
El comportamiento errático del valor del kiwi se explica por factores estacionales, dado que en esta época no se produce y todo lo ofertado es de "guarda".
Por su parte, en lo que respecta a hortalizas, es el zapallo camote a que presenta la mayor alza, variando en un seis por ciento en establecimientos del retail y en un 24 por ciento en ferias.
Las mayores diferencias
La unidad de ajo chino mostró la mayor diferencia entre los precios máximo y mínimo, con un 270 por ciento de variación a lo largo de la capital.
El mayor precio se encontró en supermercados de los sectores oriente y norte, mientras que el precio más conveniente se encontró en ferias de los sectores oriente y sur.
Por su parte, la cebolla valenciana mantiene en un 232 por ciento la brecha entre sus precios máximos y mínimos.
Al igual que la pasada semana son los supermercados de los sectores sur y poniente donde se encuentran los precios más altos, en tanto que los más bajos se registraron en las ferias libres de la capital.