Médico recomendó consumir vino tinto y evitar mezcla de licores este "18"
Juan Luis Castro dijo que las mezclas son "cócteles fatales" para el estómago.
Autoridades fiscalizaron hoy las condiciones sanitarias de las fondas del Parque O'Higgins y el Mercado Central.
El ex presidente del Colegio Médico Juan Luis Castro recomendó este lunes a la población que celebrará las Fiestas Patrias consumiendo bebidas alcohólicas que opte por el vino tinto, dado que este licor tiene un bajo contenido calórico y comprobados beneficios para la salud (siempre que no se beba en exceso).
"Si se va a consumir algún tipo de alcohol, debiera ser vino, y preferentemente el vino tinto, que tiene demostradas propiedades antioxidantes, anticancerígenas, cardiovasculares", dijo Castro, diputado socialista por Rancagua, que junto a su colega PPD Marco Antonio Núñez concurrió esta mañana al Mercado Central para observar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias, en la condición profesional de médico que ostantan ambos.
Según añadió Castro, "tiene mucha más seguridad el consumo de un solo producto que la mezcla de productos alcohólicos distintos: hay gente que parte con el pisco sour, sigue con vino y termina con un whisky y después agrega una menta. Todo eso es un cóctel realmente fatal para el estómago".
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| El vino tinto tiene "propiedades antioxidantes y anticancerígenas", recordó el ex presidente del Colegio Médico. (Foto: UPI) |
Seremi intensificará fiscalizaciones hacia el "18"
Las palabras del especialista van en la misma línea de las que expresó el seremi de Salud metropolitano, Jorge Szot, quien este lunes inspeccionó las fondas del Parque O'Higgins.
A juicio de la autoridad, durante estas fechas "se deben tener los cuidados generales de consumo moderado de alimentos (porque hay que acordarse de que uno sube de peso en este tiempo), y también consumo responsable de alcohol".
"Quisiéramos hacer un llamado a cuidarse en estas fiestas. Pasarlo bien ojalá sin causar ningún tipo de problema a la salud propia ni al bienestar de otras personas" agregó Szot. El seremi advirtió que las fiscalizaciones sanitarias están plenamente en curso y se intensificarán a medida que se acerca el "18".
"Estamos fiscalizando todos los días -y varias veces al día- no sólo las fondas, también carnicerías, mataderos, fábricas de empanadas; en fin, todos los lugares y actividades que tienen que ver con estas fiestas. Tenemos planificado venir de nuevo al Parque para constatar en terreno las mejorías que hemos pedido que se efectúen en las fondas", declaró.
El plan gubernamental para el próximo fin de semana largo incluye también una serie de iniciativas de seguridad en las fondas, con un aumento de la dotación policial dada la altísima cantidad de gente se prevé asista a estos lugares.