Paraguay logró un récord Guinness al crear una salchicha de 203 metros
El embutido gigante se realizó en el marco de la Feria Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios.
Superó el récord anterior de 150 metros que ostentaba una salchicha creada en Málaga, España.
Paraguay ingresó este viernes al Libro Guinness de los récords al registrar la salchicha más larga del mundo, de 203 metros de largo y 120 kilos, que fue elaborado en el marco de la "Expo 2011".
J
ohanna Hessling, en representación de la organización del Guinness, corroboró la marca y entregó el certificado que acredita esa proeza culinaria a una empresa paraguaya de productos cárnicos que promovió esta iniciativa.
La salchicha fue elaborada por unas doscientas personas que trabajaron por más de cinco horas y que también hornearon un pan de similar longitud y 145 kilos para acompañarla.
Ambos productos fueron cocinados en un recipiente con forma de canaleta, construida para la ocasión, y con una extensión mayor a la de la salchicha que fue emplazado a lo largo del predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en el municipio de Mariano Roque Alonso, cercano a Asunción.
En ese recinto se celebra la Feria Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios (Expo 2011), la más importante de Paraguay que abrió sus puertas el pasado 9 de julio.
La hazaña gastronómica fue realizada ante un gran contingente de visitantes de la feria y más de 2.000 comensales pudieron saborear el producto que fue distribuido de manera gratuita tras la certificación de rigor.
El coordinador general de la Expo 2011, Sixto Miranda, reseñó que el récord obtenido supera al que ostentaba la ciudad española de Málaga, con un embutido de 150 metros, según reseñó el diario ABC Color en su edición digital.