En un escenario actual caracterizado por la ausencia de información equilibrada y equitativa, nos vemos en la necesidad de presentar a nuestros clientes, consumidores, autoridades y proveedores los siguientes argumentos.
- IDEAL, desde hace 88 años, ha orientado todos sus procesos con apego absoluto a la legislación vigente y cumpliendo a cabalidad con la regulación existente.
- En Chile el etiquetado de nuestros productos se rige estrictamente a la tabla nutricional establecida por la autoridad (artículo 120 del Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud), que es la misma que emplea toda la industria alimentaria. Todas nuestras etiquetas han sido elaboradas bajo esta reglamentación y cumplen rigurosamente con la normativa vigente.
- Nuestra compañía cuenta con estrictos protocolos de calidad y seguridad, al mismo tiempo que desarrolla sistemáticamente estudios en laboratorios independientes y certificados que respaldan todos nuestros etiquetados, los mismos que, como mencionamos anteriormente, se apegan a la regulación vigente.
- En este mismo escenario respetamos el desarrollo y presentación de estudios y análisis realizados por entidades debidamente acreditadas por los organismos reguladores pertinentes, siempre y cuando éstos (estudios y análisis) cuenten con protocolos establecidos y estandarizados para la toma, traslado, tamaño y cobertura de las muestras que se involucren en los citados reportes, entre otros factores relevantes.
- Todos estos elementos indispensables para el desarrollo de estudios y análisis formales que permitirían establecer mecanismos de medición, contrastación y control en condiciones de equidad para los distintos actores involucrados.
- Para los efectos que nos convocan, exponemos los resultados de un estudio realizado con fecha 08 de Julio de 2013, por el laboratorio acreditado EUROFINS GCL.
- Este estudio establece de manera inequívoca que los productos Pan Molde Integral IDEAL 640g, Pan Molde Blanco Light IDEAL 530g, Pan Molde Integral Light IDEAL 500g presentan niveles de grasa que comprueban que lo declarado en sus etiquetas nutricionales cumple cabalmente con la reglamentación vigente, como mostramos a continuación:
|
Materia Grasa según etiqueta g/100g |
Materia Grasa según resultado de Laboratorio g/100g |
| Pan Molde Integral IDEAL 640g |
1.8 |
1.5 |
| Pan Molde Blanco Light IDEAL 530g |
1.6 |
1.1 |
| Pan Molde Integral Light IDEAL 500g |
2.0 |
1.5 |
- Por su parte los términos tales como "light", "bajo en", "reducido" presentes en nuestros productos, están normados por el Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud, y su uso en nuestros empaques se apega rigurosamente con la legislación vigente.
- IDEAL, al igual que nuestros productos, siempre ha estado enfocado en responder a un estilo de vida saludable, en concordancia con altos estándares, recogiendo y cumpliendo la normativa chilena.
- Estamos convencidos que nuestra compañía, a través de los productos que desarrollamos, forma parte importante de la vida de los chilenos y nuestro deber es seguir respondiendo a esa confianza a través de un compromiso constante con la salud como lo hemos demostrado desde el año 1925 a la fecha.
Santiago, Julio 2013
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