Terminal Pesquero: Estamos más baratos que el año pasado
El gerente del principal centro de distribución de productos del mar afirmó que los precios se encuentran por debajo de los de Semana Santa 2005 y sólo un 22 por ciento más altos que hace unos días.
El gerente del Terminal Pesquero de Santiago, Marcelo Gallardo, afirmó que los precios de sus productos marinos, de alto consumo en Semana Santa, están más baratos que en el mismo periodo de 2005.
Así lo comentó en entrevista con El Diario de Cooperativa: "Estamos más baratos que el año pasado, porque el año pasado aumentó mucho el precio del producto, el alza fue demasiada".
En comparación con la semana pasada, hay efectivamente una variación al alza, que en algunos locales llega a 35 por ciento, mientras que en otros es sólo de ocho por ciento. Sacando sus cuentas, Gallardo afirmó que el valor de pescados y mariscos "está como un 22 por ciento promedio más caro".
Así, la reineta, por ejemplo, está a unos 1.600 pesos el kilo, mientras que el atún, el más caro que se ofrece, está a 6.600 pesos.
Cerca del 70 por ciento de los "frutos del mar" que se venden en el establecimiento de la comuna de Lo Espejo provienen de la Décima Región -el resto es del Norte y de la Octava-, zona del país que actualmente presenta marea roja.
Al respecto, el gerente recalcó que "está todo controlado" para garantizar la salud de los consumidores. El servicio (de salud) fiscaliza el 100 por ciento de los camiones que ingresan al terminal pesquero".
Y "una vez que llegan, nosotros lo revisamos en nuestras cámaras (de refrigeración). Y el marisco que va muriendo se va botando", explicó.
Sin embargo, enfatizó que la gente debe preocuparse de revisar el producto que compra, viendo que los mariscos estén vivos y que los pescados se mantengan frescos. (Cooperativa.cl)