El precio de paltas bajó en 12 por ciento en ferias y supermercados
De acuerdo al sondeo semanal realizado por el Ministerio de Agricultura, los alimentos que también presentaron disminución en sus valores son los limones, naranjas, zapallos italianos y kiwis.
Hasta en 12 por ciento bajaron los precios de las paltas, producto que había mostrado un alza sostenida esta semana, según el sondeo semanal realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
En supermercados, limones y naranjas están 10 por ciento más baratos, mientras que en ferias libres, las mayores bajas se vieron en zapallo italiano (38 por ciento) y kiwi (16 por ciento).
En supermercados, las mayores alzas se observaron en cebollas (21 por ciento), pimentones (16) y kiwis (15), mientras que, en las ferias libres, los precios que más subieron fueron los de los pimentones (33 por ciento), los porotos verdes (29) y los plátanos (22).
En lo que se refiere a las cebollas, se encontró una diferencia de 200 por ciento, con el máximo en el supermercado del sector poniente (150 por unidad) y el mínimo en las ferias del norte y poniente (50 por unidad).
En manzanas, por su parte, se encontraron las mismas variaciones de la semana anterior: los precios de manzana Granny Smith mostraron una diferencia de 176 por ciento, con el valor más alto en el supermercado del sector oriente (690 pesos el kilo) y el menor en la feria del poniente (250 pesos el kilo).
La manzana Fuji mostró algo similar, con una diferencia de 163 por ceinto, cuyo mayor precio se registró en un supermercado del sector oriente (790 pesos el kilo) y el menor en las ferias de los sectores norte, oriente y poniente (300 pesos el kilo).
En este sondeo semanal se vuelve a repetir el hecho de que las ferias presentan menores precios respecto a supermercados. En esta ocasión, los sectores oriente y sur tuvieron la mayor cantidad de productos con precios altos, mientras que el sector poniente vuelve a ser el que presenta los menores precios.
La medición, que se lleva a cabo en cuatro ferias e igual número de supermercados de distintas zonas del Gran Santiago, mide las variaciones de precios de los 20 productos hortofrutícolas más consumidos de la canasta con la que se construye el Índice de Precios al Consumidor (IPC). (Cooperativa.cl)