Supermercados y ferias muestran disparidad en precios de ajos, cebollas y papas
Diferencias de costo alcanzan hasta el 366 por ciento.
Esta semana cayeron las peras, manzanas verdes y naranjas.
Los ajos, las cebollas y las papas son los productos cuyos precios presentan las mayores diferencias entre las ferias libres y los supermercados, según el sondeo semanal que prepara el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El sondeo detectó que se mantiene la diferencia de un 366 por ciento en los precios del ajo por tipo de establecimiento, con el máximo en los supermercados del sector oriente (233 pesos por unidad) y el mínimo en las ferias libres (a 50 pesos).
Las altas diferencias de precios se mantienen en cebollas (232 por ciento), papas (216), zapallo (190), manzana verde (176), zanahoria (172) y coliflor (166).
Caen manzanas verdes y naranjas
Esta semana, las principales bajas en supermercados se observaron en manzanas verdes y naranjas (21 por ciento), papas (20), kiwi (15) y zapallo (12).
En las ferias, en tanto, las peras (26 por ciento), papas (17) y las zanahorias (10) anotaron las mayores caídas.
Las mayores alzas que registraron los supermercados de la capital la sufrieron los limones (19 por ciento), choclos (12) y cebollas (7), mientras que en las calles aumentaron también los limones y pimentones (20 por ciento), repollo (19), lechuga costina (16) y choclo (13).