Tomates, cebollas y naranjas lideran la baja de precios esta semana
Las lechugas costinas subieron en supermercados y bajaron en ferias.
Grandes diferencias de precio presentaron también ajos y papas.
Tomates, cebollas y naranjas son los productos que lideran la baja de precios de esta semana, según indicó el sondeo semanal de productos hortofrutícolas realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Esta semana, las principales bajas en supermercados se observaron en naranjas (22 por ciento), manzanas rojas (13) y manzanas verdes (11). En ferias libres, en tanto, las mayores bajas se vieron en lechugas costinas (36), tomates (24) y cebollas (21).
Asimismo, las principales alzas en supermercados se observaron en lechugas costinas (23), limones (17) y plátanos (16).
Esta semana fue posible constatar que se siguen observando diferencias importantes en los precios de ajo por tipo de establecimiento. La diferencia máxima fue del 270 por ciento, con el máximo en un supermercado del sector oriente (233 pesos por unidad) y el mínimo en las feria del oriente y sur de la ciudad (63 pesos por unidad).
Odepa también detectó que se mantiene una alta diferencia en papas, de 216 por ciento con el mayor valor en el supermercado del oriente (790 pesos por kilo) y el menor en las ferias del poniente y el norte (250 pesos).
La lechuga costina, en tanto, registró una diferencia de 200 por ciento, con el mayor precio en un supermercado del sector oriente (599 pesos la unidad) y el menor en la feria del sector sur (200 pesos).
También se registró una variación de 200 por ciento en tomates, con el mayor precio en un supermercado del poniente y el menor en las ferias del sur, poniente y norte de la ciudad (300 pesos).
Y, como ha ocurrido desde abril, cuando se inició este sondeo, esta semana las ferias libres vuelven a presentar menores precios respecto de los supermercados y, en relación a los sectores de la ciudad, esta semana se vuelve a observar una distribución más equilibrada. Esta vez el sector norte de la capital presentó una mayor cantidad de productos con precios más altos y el poniente una mayor cantidad de productos con los precios más bajos.
El sondeo revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.