Salud decretó alerta sanitaria preventiva por casos de listeriosis
Se han registrado cuatro personas fallecidas, dos recién nacidos y dos adultos mayores.
El origen de la infección sería el queso Brie Lescure de la marca Chevrita.
En la Región Metropolitana se está retirando de los mercados el queso de tipo Brie Lescure de la marca Chevrita por nuevos casos de listeriosis, en el marco de una alerta preventiva por el aumento de casos de personas atacadas por la bacteria.
A la fecha se han registrado cuatro personas fallecidas por esta enfermedad, dos corresponden a recién nacidos y dos a adultos mayores.
Por su parte, más del 50 por ciento de los 40 casos del brote epidémico se ha presentado en las comunas de las Las Condes y Vitacura, lo que coincide con el sector donde principalmente se consume el mencionado queso.
La listeriosis es una infección debida a la bacteria Listeria monocytogenes, que se desarrolla en los refrigeradores por lo que la recomendación de la autoridad sanitaria es limpiar estos artefactos una vez por semana con algún producto que contenga cloro.
La contaminación tiene lugar, generalmente, durante el consumo de alimentos que contienen la bacteria responsable de la enfermedad, como la leche cruda, queso elaborado, carne cruda o mal cocinada, verduras crudas o embutidos.
Respecto a los casos el seremi Metropolitano de Salud sostuvo que no se ha decretado una alerta sanitaria como tal y que la medida es sólo preventiva, ya que para esto se debe tener completa seguridad del origen de la enfermedad, el que hasta ahora no está claro.
La entidad afirmó que se va a trasladar a la empresa productora para esclarecer si los productos están contaminados con la bacteria.
Según aseguró la directora del Instituto de Salud Pública (ISP), Ingrid Heitmann a El Diario de Cooperativa, "hay actualmente un caso en Talca y en la Quinta Región y vienen de la misma cepa, es decir proviene de la misma fuente".