Sondeo detectó diferencias de hasta 300 por ciento en el precio del kilo de papas
Frutas y verduras mantuvieron o incrementaron su valor.
La palta hass fue el producto con menor variación de precio entre ferias y supermercados.
De acuerdo a la comparación de precios que realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), los valores de frutas y verduras presentaron diferencias de hasta un 300 por ciento durante la semana pasada.
Según el estudio, el ajo chino, la cebolla valenciana, la lechuga escarola, el limón plateado, el pimentón 4 cascos verde, los porotos granados, los tomates larga vida, y el zapallo italiano registraron variaciones de precio superiores al 100 por ciento, pero el producto que presentó una mayor oscilación fue la papa cardinal, con un 300 por ciento.
El sondeo precisa que el kilo de este tubérculo se vende por un valor cercano a los 1.200 pesos en supermercados del sector oriente, en tanto en ferias libres ubicadas en los sectores poniente y norte de la Región Metropolitana, su precio apenas bordea los 300 pesos.
En cuanto a las frutas, los duraznos, la manzanas royal gala, el melón calameño, la naranja valencia, el nectarín y las peras evidenciaron diferencias en su valor por sobre el 100 por ciento.
La investigación detalla que la variación más importante en este rubro se detectó en el kilo de manzanas royal gala con un 220 por ciento, al alcanzar un valor de 799 pesos en supermercados del sector norte y de 250 pesos en ferias del área sur.
En el extremo contrario, el producto que presentó una menor oscilación en su precio fue el kilo de palta hass con un 37 por ciento, al comercializarse en 2.190 pesos en supermercados al oriente de la capital y en 1.600 pesos en las ferias establecidas en el poniente y norte.
Con respecto a la semana anterior, el reporte señala que, en general, las verduras y frutas mantuvieron o subieron de precio tanto en los supermercados como en las ferias monitoreadas, sin embargo, los valores más baratos de frutas y verduras se detectaron en ferias del sector poniente y norte, mientras que los más caros se registraron en supermercados de los sectores oriente y norte de la ciudad.
Gráfico Interactivo: Principales diferencias en precios entre supermercados y ferias.