Empresa a cargo de alimentar a mineros espera enviar empanadas para el "18"
El gerente de Aramark, Pablo Maestri, explicó cómo entregan los alimentos.
A partir de este jueves la firma tomó la responsabilidad de su alimentación.
A partir de este jueves la empresa Aramark se hizo cargo de la alimentación de los 33 mineros atrapados en el yacimiento San José luego de los reclamos de los trabajadores por recibir comida fría.
El gerente de operaciones mineras de la empresa, Pablo Maestri, adelantó que para el 18 de septiembre espera poder enviar empanadas a los atrapados, algo que consultará al Ministerio de Salud ante el rechazo que la idea generó en un primer momento.
"Estamos tratando de planificar una empanada que quepa en esta 'palomita', del tamaño de una chaparrita. Vamos a proponérselo al Ministerio (de Salud) para ojalá el día 18 mandarles una empanada de pino", señaló.
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| El alimento de los mineros se envía en bolsas individuales selladas. (Foto: EFE) |
Maestri explicó además que, "una vez que los alimentos están a 3,0 grados se envasan en unas bolsas individuales especiales, en que los alimentos van sellados al vacío".
En esa fase "se envían a una central de acopio en la 'paloma' número 1 donde retermalizamos la comida, donde tenemos equipos especiales para poder llegar a las temperaturas ideales".
Nuevo cumpleaños
Si en la jornada del miércoles estuvo de cumpleaños el minero Juan Illanes, que cumplió 52 años, este jueves el minero Claudio Acuña Cortés festejó sus 35 años con queques elaborados por sus propios familiares.
La familia del trabajador pudo pasar hasta el sector de la "paloma" y comunicarse con él, mientras uno de sus hermanos señaló que le llevó una carta que le mandó otro hermano de Ovalle. "Le deseamos harta fuerza y que salga pronto para celebrar con una 'chelita'", afirmaron sus cercanos.