Reconocidos chefs entregaron sus datos para la cena navideña
Carlo von Mühlenbrock y "Pepe" Acevedo recomendaron enfocarse en vegetales frescos y enfocar la mirada "hacia el mar".
Además, de que pidieron despojarse de la idea de que la comida es "un trámite".
Los chefs Carlo von Mühlenbrock y "Pepe" Acevedo compartieron con Una Nueva Mañana sus datos para tener una cena navideña que se disfrute y que no sea "un trámite".
Acevedo aseguró que en estas fiestas "la comida puede ser estupenda, pero si la familia está pasando por un mal momento, están todos enojados o pelean, ésta se va al 'tacho'. En cambio, puede ser modesta o simple, pero si hay un buen ánimo y una buena armonía entre todos, la ocasión es inolvidable".
Por su parte, Von Mühlenbrock reforzó la idea señalando que estar en "la mesa, cuando estamos relajados, comiendo algo rico, es el minuto en que esos problemas que hemos tenido con familiares o con amigos se empiezan a afinar. La comida sirve como excusa para arreglar eso".
"Me da lata cuando la comida es sólo un trámite", puntualizó.