Especialista: La sociedad le da facilidades a las personas obesas

El médico cirujano Víctor Perl, autor del libro "Basta de rollos, no solo es cuestión de peso", criticó en Una Nueva Mañana que la sociedad le entregue "facilidades" a los obesos y que no se motive a las personas a mantener un peso ideal.

Perl resaltó que en Chile "lo que pasa es que hay un problema de la percepción de cada persona. Hay personas, que en el caso de la anorexia, que siempre se van a encontrar con sobrepeso, nunca que están extremadamente delgada; y por otro lado, las personas que creen que están en su peso normal y están con sobre peso y que les puede llevar lenta o rápidamente a una obesidad. Entonces, esa es la realidad que vemos nosotros".

Otro "problema es que, más que permisiva, la sociedad le da más facilidades (a las personas obesas), como por ejemplo en las tallas de las ropas. No hay un cierto freno o tendencia a que las personas tengan una mayor facilidad para mantenerse en un peso más óptimo", sostuvo.

Regular la alimentaciónEn relación con la regulación de la alimentación, en términos de un tratamiento, el también magíster en Ciencias Médicas explicó que "la verdad es que no recomendamos una dieta tipo, porque el hecho que sea restrictiva hace que la persona si baje de peso, al eliminar una cantidad de alimentos (...) pero cuando haya logrado su objetivo, si es que lo logra, va a volver a lo que era antes, porque no aprendió lo más importantes que es formar hábitos y un cambio de actitud"

Perl advirtió que "hay un grupo de alimentos que son bien dañinos, por ejemplo embutidos como el salame, los chorizos; ya que la cantidad de compuestos químicos que contienen es enorme" y llamó a evitarlos: "si podemos tener otras opciones, más saludables" siempre será más positivo.