Comerciantes preparan creación de mote con huesillo "light"
Sociedad Comunal Copihue realiza "experimentos" para sacar el refresco bajo en calorías.
En Cooperativa, detallaron que han hecho "averiguaciones" con la stevia.
Fernando González, presidente del Directorio de la Sociedad Comunal Copihue -uno de los dueños de los emblemáticos carros que venden mote con huesillo-, afirmó a Tus Años Cuentan de Cooperativa que están experimentando para sacar el próximo año la versión Light del refresco.
"Estamos estudiando la posibilidad de hacer mote con huesillo Light", confidenció González quien detalló que "hemos hecho averiguaciones respecto a la stevia" y "tengo conocimiento de que Iansa está muy avanzado en importar stevia y tenerlo en buen valor acá".
"Estamos esperando los resultados de ellos y haciendo experimentos nosotros también", afirmó.
González detalló que pedirán asesorías para que este refresco bajo en calorías sea una realidad el próximo año. "Creemos que va a ser un éxito", aseguró.