Consejos prácticos para evitar subir de peso en Fiestas Patrias

En la antesala de los festejos por Fiestas Patrias, tiempo en el cual se incrementa el consumo de calorías debido a las carnes, empanadas y el alcohol presente en las celebraciones, la nutricionista de la Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología, Yasna Muñoz, entregó algunos datos y una lista de consejos para disfrutar este "18" sin sufrir un brusco aumento de peso.

"La alimentación se puede transformar en un problema si aumentamos las porciones, provocando trastornos gastrointestinales que no serán para nada bienvenidos en estos días dedicados al festejo. Hay que recordar que una alimentación más saludable y balanceada nos ayuda a mantener una mejor calidad de vida", Muñoz.

Las calorías

• Una empanada de horno aporta 470 calorías.
• Una empanada frita de pino aporta promedio 350 calorías.
• Una empanada de queso aporta 390 calorías.
• Una empanada de queso (masa de hoja) aporta 700 calorías.
• Un vaso de mote con huesillos aporta 260 calorías aproximadamente.
• Un vaso (180 cc) de vino tinto aporta 130 calorías.
• Un choripan aporta 460 calorías.
• Una parrillada individual:  1.200 calorías, divididos en 150 g de carne de vacuno asiento (370 calorías); 100 g de carne de pollo trutro largo mediano sin piel (200 calorías); 100 g de chuleta de cerdo (320 calorías); 100 g de prieta unidad mediana (120 calorías) o 100 g de longaniza unidad regular (260 calorías).

Consejos prácticos

• Respete horarios de alimentación, realice las cuatro comidas principales cada 4 horas.
• Siempre prefiera cortes de carnes magras como el pollo, el pavo son una buena alternativa.
• Evite el consumo de embutidos como longanizas, chorizos y salchichas, por su alto contenido en grasas saturadas y sodio.
• No beba en exceso, el vino es para probar y acompañar las comidas.
• Evite el consumo excesivo de bebidas, debido a que aportan calorías vacías y azúcar a nuestro organismo.
• Acompañe las carnes con ensaladas como lechuga, tomate, apio, repollo, entre otras; de preferencia los vegetales de hojas verdes por su contenido en agua y fibra dietaria para mantener una buena digestión.
• Evite consumir grandes cantidades de hidratos de carbono como papas, arroz, choclo, arvejas, pan, entre otros. Se recomiendan los de tipo integrales por su alto contenido en fibra dietaria.
• No olvidar el consumo de agua, para una buena hidratación y digestión en estas fiestas.
• Prefiera los condimentos naturales como orégano, cilantro, perejil, laurel para las comidas en reemplazo de la mostaza, la mayonesa, kétchup por su alto contenido en calorías.
• Evite el comer entre las comidas principales.
• Si su opción es comer fuera de casa, prefiera un lugar con buenas condiciones de higiene e inocuidad en sus preparaciones.
• Disfrute los días de fiestas activamente realizando caminatas, paseos y participando de juegos en familia y al aire libre.