Salud decomisó más de una tonelada de carne en la Región de Valparaíso
Seremi del ramo informó que se han realizado 950 fiscalizaciones a fondas.
Producto de ello, se han cursado 21 sumarios sanitarios.
El 80 por ciento de la carne en mal estado se ha decomisado en las provincias de Los Andes, San Felipe y Petorca.
El seremi de Salud de Valparaíso, Jaime Jamett, informó que se ha decomisado más de una tonelada de carne en mal estado por motivos que van desde una mala conservación de los productos hasta descomposición.
La autoridad señaló que "hasta este minuto en la Región de Valparaíso se han realizado más de 950 fiscalizaciones, se han cursado 21 sumarios sanitarios y al mismo tiempo 1,2 toneladas de alimentos en malas condiciones".
"Queremos ser muy claros, los fonderos que no cumplan las condiciones lamentablemente van a tener que sufrir un sumario y el decomiso de sus productos, por lo tanto, nuestro llamado es a su responsabilidad y también a que las personas puedan preferir lugares con mejores condiciones sanitarias", indicó Jamett.
Según los datos del Ministerio de Salud, el 80 por ciento de la carne en mal estado en la Región de Valparaíso se ha decomisado en las provincias de Los Andes, San Felipe y Petorca.
Por esto, las autoridades llamaron a la población a denunciar estas situaciones ante los fiscalizadores de Salud o Carabineros.