La Justa Medida: Recetas sanas en la comida chilena

Este domingo Verónica Franco y la doctora Sylvia Cruchet del INTA conversaron sobre recetas sanas para platos de la gastronomía chilena con el chef Nicolás Cañete, director ejecutivo de la Asociación de Chefs de Chile y también sobre la producción industrial de los salmones junto al bioquímico Rodrigo Pulgar.