Gripe aviar: El consumo de los productos avícolas es seguro, remarca el Ministerio de Agricultura

La ministra subrogante de Agricultura, Ignacia Fernández, enfatizó a El Diario de Cooperativa que en Chile es seguro consumir productos avícolas, pese a los brotes de gripe aviar que se han registrado y luego de que esta semana se confirmara el primer caso de un humano contagiado en el país. Fernández enfatizó que "no existe ningún tipo de evidencia de contagio entre humanos" y agregó que "el consumo de productos avícolas es totalmente seguro" ya que "lo que se comercializa no son, en ningún caso, animales con eventual riesgo de contagio".