Cadem: La empanada y el terremoto son los más representativos de la comida chilena
El primero superó a la cazuela (24% de las preferencias) y al pastel de choclo (12%), mientras que el segundo le ganó al vino (21%) y la chicha (17%).
La encuesta causó controversia, debido a que los encuestados ubicaron a Augusto Pinochet en el segundo lugar de los personajes históricos de Chile, con un 10%.
Pinochet comparte el puesto con el expresidente Sebastián Piñera.
Una encuesta Cadem de Especial Chilenidad arrojó que la empanada es considerada el plato que mejor representa la comida chilena (28%), seguida por la cazuela (24%) y el pastel de choclo (21%). El terremoto es el trago más chileno (32%), superando al vino (21%) y la chicha (17%).
"Chile" se asocia a "paisajes" (21%) y, de hecho, casi un tercio cree que es el aspecto más reconocido de nuestro país en el extranjero. La cordillera además es elegida como el principal símbolo patrio (32%). En cuanto a tradiciones, la bandera (81%) y las Fiestas Patrias (81%) son las que generan mayor identificación.
Tomando en cuenta todo lo bueno y lo malo de nuestra historia, 81% se siente orgulloso de la historia de Chile y 84% cree que Chile es el mejor lugar para vivir dentro de América Latina. Por otra parte, la solidaridad es el rasgo que más nos identifica (45%), seguido de esforzado (30%) y luchador (24%).
Sobre la celebración de Fiestas Patrias, 51% dice que hará un asado y la mayoría prefiere la modalidad sentados (56%) versus el aseado picoteo (41%). Sobre el presupuesto, un 30% dice que gastará menos de $50 mil, y el mismo porcentaje entre $50 y $100 mil. El 28% planea ir a una fonda y el 15% viajará dentro del país.
Controversia: Pinochet en el segundo lugar de personajes históricos
La encuesta causó polémica debido a que, al ser consultados por los personajes históricos de Chile, los encuestados ubicaron al dictador Augusto Pinochet en el segundo lugar, compartiendo el puesto con el expresidente Sebastián Piñera (ambos con 10% de las preferencias).
Los dos son superados por Arturo Prat y Gabriela Mistral, que alcanzaron el primer puesto con un 12%.
En la elección de escritores, Mistral se consolida como la más destacada con casi la mitad de las preferencias (49%), mientras que, en mejor cantante o grupo musical, el primer lugar se lo llevan Los Jaivas (22%).