Chile lidera el consumo de chocolate en América Latina

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Autor: Cooperativa.cl

Cada habitante come, en promedio, 1,8 kilos al año.

Chile lidera el consumo de chocolate en América Latina
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La industria chocolatera está en alza y Chile tuvo en 2016 un consumo per cápita de 1,8 kilos, superando a países de la región productores de cacao tales como Brasil, México y Colombia.

Según destaca El Mercurio, citando información de Euromonitor, los chilenos también superan en consumo a naciones que cuentan con una larga tradición chocolatera, como Argentina y Uruguay, y se ubica como líder en América Latina.

Pese a este incremento, Chile aún está lejos de Suiza, donde el consumo per cápita asciende a casi nueve kilos por persona al año.

Tomás Lyon, director de Mondelez, industria estadounidense dedicada a la confitería, apunta que los números nacionales son más altos y dice que el consumo por chileno asciende a 2,4 kilos anuales.

Si bien los gustos son variados, la industria productora chilena se ha abocado a la elaboración a base de leche y almendras, aunque los chocolates extra cacao o rellenos están ganando terreno, apunta El Mercurio.

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