El ministro Jaime Mañalich dio cuenta de más de 400 sumarios por manejo de alimentos.
Respecto del brote de norovirus en el norte "estamos más tranquilos", indicó.
Los festejos dieciocheros dejaron ayer a una niña herida por uso de hilo curado, informó Mañalich.
El ministro Jaime Mañalich realizó esta tarde un balance de los controles que está efectuando la cartera de Salud con fiscalizaciones en fondas en el contexto de los festejos patrios.
"Respecto a fiscalizaciones por potencial riesgo alimentario llevamos 3.726, con 413 sumarios iniciados, que se refieren a condiciones no adecuadas de refrigeración o de no separación de material sucio con material limpio", informó Mañalich.
En tanto, "respecto de hilo curado hemos hecho 301 fiscalizaicones, con 23 sumarios y retiro de hilo curado por kilómetros", señaló el ministro.
Por el uso de este material prohibido "afortunadamente tenemos sólo una niñita lesionada en el día de ayer, una menor de nueve años que fue atendida por una lesión en su dedo, en el Hospital Sótero del Río, un tema menor sin ninguna consecuencia", destacó.
Norovirus en retirada
El titular del Minsal también destacó el estado en el que se encuentra el brote infeccioso que se desató hace algunas semanas en Ovalle, Región de Coquimbo.
"Estamos más tranquilos, el brote de infección intestinal por norovirus que tuvimos está en franca retirada", dijo.
Actualmente hay "menos de 100 consultas diarias por infección intestinal en la ciudad de Ovalle, lo que es habitual en este tiempo, y reporta el Instituto de Salud Pública que en las muestras que se le han seguido mandando, enviando para estudios, el norovirus está prácticamente desapareciendo".
Así, "estas diarreas obedecen a gérmenes corrientes, rotativurs, salmonella; los que se ven habitualmente en estos tiempos que empieza el calor", sentenció el ministro.
