Santiaguinos escogieron los mejores restaurantes de la capital

En la "Guía Culinary, edición Bicentenario", los santiaguinos escogieron los mejores lugares para ir a cenar en la capital, donde el restaurante peruano Astrid y Gastón se llevó la principal mención.

En esta nueva versión del ránking capitalino, Culinary incluyó las preguntas de "Chef nacional del Bicentenario", "Mejor Servicio", "Mejor Ambiente" y los restaurantes recomendados por los chilenos en Perú y Argentina.

La encuesta realizada por Adimark se realizó a través del correo electrónico a hombres y mujeres entre 25 y 70 años del sector socioeconómico ABC1, quienes además debían cumplir con el requisito de concurrir a restaurantes al menos dos veces al mes.

Los ganadores:

• Mejor Restaurante del año: Astrid y Gastón.
• Cocina Chilena del Bicentenario: Doña Tina.
• Chef Nacional del Bicentenario: Christopher Carpentier.
• Cocina de Vanguardia: Mestizo.
• Cocina Europea: Europeo.
• Cocina Peruana: El Otro Sitio.
• Cocina Italiana: Le Due Torri.
• Cocina Asiática: Majestic.
• Restaurantes recomendados en Perú: Astrid y Gastón en Lima.
• Restaurantes recomendados en Argentina: Cabaña Las Lilas.
• Carnes y Parrillas: Eladio / Happening.
• Cocina del Mar: Miraolas.
• Familiar: Tip y Tap.
• Reuniones de negocios: Happening.
• Picada: El Hoyo.
• Cena Romántica: Zully.
• Restaurante de Hotel: Anakena.
• Carta de vinos: Baco.
• Postres: Astrid y Gastón.
• Sándwiches: Fuente Alemana.
• Propuesta de Bar: Liguria.
• Propuesta de té y café: Starbucks.
• Servicio: Astrid y Gastón.
• Ambiente: Mestizo.