Ministerio entregará leche con flúor a menores de regiones del sur
Luego de un estudio que confirmó la menor prevalencia de caries en niños que consumieron el producto, el Gobierno determinó entregarlo a escolares que reciben desayunos en las escuelas.
Los escolares que reciben desayunos en los colegios de la regiones Novena, Décima, Undécima y Duodécima comenzarán a consumir leche con flúor, luego que el Ministerio de Salud evaluara positivamente un proyecto piloto que demostró que tomar un vaso de ese tipo de producto diario, durante tres o cuatro años, reduce la presencia de caries entre 25 y 30 por ciento.
La investigación fue desarrollada por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, entre los años 2000 y 2003.
El muestreo incluyó a 38.000 escolares de entre seis y 11 años, alumnos de colegios rurales de la Novena Región, quienes al cabo de cuatro años presentaron menos índices de caries.
Ahora, además de estos niños de la región de la Araucanía, se incorporarán al plan 48.000 escolares de las tres regiones más australes.