Salud consideró controlado episodio de dioxinas en cerdos
La subsecretaria Vega abogó por "un buen sistema de vigilancia".
El Ministerio de Salud estimó que la contaminación con dioxina de carne de cerdos, que mantiene en cuarentena a varios criaderos, es un "problema complejo", pero que está bajo control.
Tras un seminario en Talca, la subsecretaria de Salud Pública, Jeanette Vega explicó que "no hay un peligro inminente, en el sentido de que el riesgo que se produce con dioxinas requiere 20 o 30 años de exposición".
No obstante, consideró que la situación sanitaria "es una señal para que efectivamente generemos un buen sistema de vigilancia", para evitar la presencia de dioxina no sólo en cerdos.
Ahora, agregó, Chile espera una respuesta de Corea del Sur para reabrir el envío de carne de cerdo, luego que el país asiático cerrara su frontera al producto y diera la alerta sobre la presencia del compuesto químico, obtenido por procesos de combustión que incluyen cloro.