Autoridad sanitaria decomisó productos del mar en malas condiciones en el Maule
El operativo se hizo en medio del control para prevenir el vibrio parahemolítico.
La mercadería fue depositada en un relleno sanitario y desnaturalizada.
Inspectores de la Secretaria Ministerial (seremi) de Salud de la Región del Maule decomisaron un camión cargado con productos del mar en Camarico, en medio de un control para prevenir la intoxicación por el vibrio parahemolítico.
En el operativo se incautaron 7.700 kilos de merluza y otros 85 de diversos mariscos que no cumplían con las reglas sanitarias. La seremi de Salud, Sofía Ruz, afirmó que la meradería fue depositada en un relleno sanitario y luego desnaturalizada.
Descenso en los casos de vibrio parahemolítico
Ruz afirmó que según un informe de la Unidad Epidemiológica de la seremi, los casos intoxicados han disminuido en estas últimas jornadas y que el brote estaría controlado.
"El brote estaría bajo control, puesto que en el día de hoy no ha aparecido ningún caso y en el día de ayer, solamente diez casos, por lo tanto significa que la curva descendió abruptamente", dijo Ruz.
"Pero esto no significa que tengamos que bajar los brazos porque hay que redoblar los esfuerzos, lamentablemente este verano la gente va a tener que consumir los pescados y mariscos cocidos", enfatizó la seremi.