Alemania levantó alerta contra el consumo de pepinos, lechugas y tomates

Las autoridades sanitarias alemanas levantaron este viernes la alerta contra el consumo de pepinos, lechugas y tomates crudos tras constatar que la infección con una cepa agresiva de la bacteria "E. coli" tiene "con casi absoluta seguridad" su origen en semillas germinadas.

Una treintena de europeos perdieron la vida por la infección con bacteria "E. coli".

Así lo anunciaron sendos portavoces del Instituto Robert Koch de virología y el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos en una rueda de prensa conjunta en Berlín.

Se mantuvo, así, la advertencia contra el consumo de semillas germinadas en forma de brotes de mungo, soja o de legumbres, después de que las investigaciones apuntaran a un productor del norteño estado federado de la Baja-Sajonia como origen de la infección que ha causado 29 muertos en Alemania y uno en Suecia.

Se trata de una granja de cultivo biológico en la localidad de Bienenbüttel, en el distrito de Uelzen, donde varias empleadas contrajeron la enfermedad hace varias semanas, y que suministró sus productos a varios restaurantes entre cuyos clientes se registró un elevado número de enfermos.

Reinhard Burger, director del Instituto Robert Koch, hizo un nuevo llamado a la población a guardar las mínimas normas de higiene en el manejo de verduras y otros alimentos crudos.