Ojo con la cena navideña: Minsal detectó listeria en lote de trucha ahumada
El Ministerio de Salud declaró alerta alimentaria tras detectar la presencia de la bacteria listeria en un lote de trucha ahumada.
El producto es la Trucha Ahumada en frío Slice de 150 gramos, elaborado por la empresa Aqua Austral Limitada, con número de lote 12277121225, envasado el 12 de diciembre de 2025 y con fecha de caducidad el 26 de diciembre del mismo año.
La muestra del alimento fue tomada por la Seremi de Salud del Biobío, que ordenó su retiro inmediato de los locales donde se encuentra a la venta.
El Ministerio de Salud, con el objetivo de resguardar la salud de la población, informa de una Alerta Alimentaria por Listeria en Trucha Ahumada en frío Slice 150 g, Aqua Austral Ltda. Fecha de envasado 12-12-25 y fecha de vencimiento 26-12-2025.https://t.co/J2OYxenYDH pic.twitter.com/EY4f2dskJQ
— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) December 23, 2025