Autoridad sanitaria comenzó fiscalización de pescados y mariscos por Semana Santa
En época de dicha festividad religiosa aumenta el consumo de estos alimentos.
ISP llamó a comprar en locales establecidos y a cocer bien los moluscos.
A días de Semana Santa, en cuya época aumenta el consumo de pescados y mariscos en el país, la autoridad sanitaria comenzó la fiscalización de los lugares de expendio de estos productos a fin de prevenir cualquier tipo de riesgo para la salud de los consumidores.
La directora del Instituto de Salud Pública (ISP), María Teresa Valenzuela, entregó algunas recomendaciones como comprar en locales establecidos y cocer estos alimentos para prevenir las intoxicaciones, ya sea por virus o bacterias.
"Esta es una tarea de todos, quien vende en puestos que no están autorizados o por la calle es muy difícil saber de donde lo extrajo, por lo que existe una responsabilidad de quien está vendiendo y de quien está comprando", declaró.
Durante los últimos dos años no se han registrado casos de intoxicación por productos provenientes de zonas autorizadas por las Seremi de Salud para la extracción de las especies.
Meneame
Facebook
Del.icio.us
Technorati
TwitterEste es un espacio de libertad, por lo que solicitamos que no lo desaproveches. Contamos con que las opiniones se remitan al contenido de los artículos y no a insultos, ataques personales, comentarios discriminatorios o spam.
Por lo mismo, en honor a la legibilidad y buen funcionamiento de este canal de expresión, todos los textos pasarán previamente por un filtro. No haremos ediciones ni correcciones, sólo quedarán sin publicar los que no cumplan con lo solicitado en el párrafo anterior.
eduardo Chiang S.
Santiago
Aquiles
Chile
PaísSíguenos
Especiales
Podcast
Las principales informaciones del día con las entrevistas a los protagonistas de la noticia.
Suscribirse
El resumen de todas las informaciones de la jornada y todo lo que necesita saber antes de llegar a casa.
