Kioskos de colegios deberán ser saludables a partir de marzo del 2012

Los negocios que funcionan dentro de los colegios deberán estar transformados en kioscos saludables al inicio del año escolar 2012, según indica la ley sobre alimentos que está lista para ser votada este mes.

Según indica La Tercera, la regla busca cumplir la ley que regula la publicidad y venta de alimentos considerados no saludables, y que prohibirá la venta de golosinas en los establecimientos educacionales.

Así, el Minsal deberá establecer parámetros para establecer cuáles son los alimentos con porcentajes altos en sal, azúcar o grasa, los que quedarán rotulados como "altos", evitando su venta en los colegios.

Según dijo a La Tercera el vicepresidente de la Comisión de Salud de la Asociación Chilena de Municipalidades, Gonzalo Navarrete, "los kioscos de colegio son de absoluta gestión local" por lo "no hay que renegociar con ellos, simplemente, se les deberá instruir sobre la comida saludable que podrán vender y fiscalizarlos".

La norma deberá así estar vigente ya a comienzos del año académico 2012, ya que de ser despachada, la ley comienza a regir seis meses después de su promulgación.

Por su parte, el ministro de Salud, Jaime Mañalich, indicó que se ha hecho un con traro con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Inta, "para que sean ellos los que evalúen los alimentos preparados y podamos diseñar una política a un año plazo de entrada en vigencia en la ley".