Seremi de Salud alertó sobre aumento de intoxicaciones por consumo de pescados y mariscos
Rosa Oyarce realizó fiscalizaciones en pescaderías del Mercado Central.
En lo que va del año ya hay unos 57 enfermos a nivel nacional.
Rosa Oyarce visitó las pescaderías del Mercado Central. Revise el informe de Valeska Quinteros. (Foto: UPI)
Rosa Oyarce, seremi de Salud Metropolitana, alertó sobre el aumento de intoxicaciones por consumo de pescados y mariscos en mal estado a nivel nacional, donde ya se informa de 56 casos en lo que va de 2011, tres de los cuales son por vibrión parahemolítico.
"Se
han producido un aumento de los brotes en el mismo periodo con respecto al año pasado. El año pasado nosotros tuvimos alrededor de 92 brotes con 366 enfermos y este año llevamos 13 brotes con 56 enfermos", sostuvo Oyarce.
En vista de la situación, la autoridad sanitaria realizó una fiscalización a pescaderías del Mercado Central, donde explicó que el creciente número de enfermos se debe a la mala manipulación de los alimentos y a las altas temperaturas.
El Ministerio de Salud informó que la mayoría de los intoxicados corresponde a la Región de Los Lagos.
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