2015112012:29 |
Programa contra la obesidad infantil gana el premio Innovación Avonni 2015
Tresmontes Lucchetti está a cargo de la iniciativa. Busca incorporar la educación alimentaria en la malla curricular y duplicar las horas educación...
2015112011:01 |
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Carlo von Mühlenbrock compartió las novedades de la Expo Mundo Rural
En Una Nueva Mañana en Cooperativa, El chef Carlo Von Mühlenbrock compartió las novedades de la Expo Mundo Rural 2015 que tiene lugar en el Parque...
2015112010:53 |
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Pimienta de canelo y otras novedades de la Expo Mundo Rural
Licor de merkén y pimienta de canelo son algunas de las novedades que el chef Carlo Von Mühlenbrock presentó en Una Nueva Mañana y que forman parte...
2015111920:48 |
El salmón se convierte en el primer animal transgénico legal en Estados Unidos
"AquAdvantage Salmon", ha sido modificado genéticamente para crecer el doble de rápido que el pescado convencional. Aún se desconoce su fecha de...
2015110517:05 |
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Natalia Quezada y todos los datos para preparar una buena ostra
En GPS de Radio Cooperativa Natalia Quezada compartió una amplia variedad de recetas para la preparación de ostras y dio los mejores lugares para...
2015103118:45 |
Experto pidió no ser alarmistas ante advertencias de OMS sobre carnes
El experto Frank Rijsberman indicó que ante el anuncio "se debe tener más en cuenta los hábitos y comportamientos de los consumidores". "No es que...
2015103016:38 |
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GPS: Consejos para las mejores preparaciones con ajo
La panelista de gastronomía, Natalia Quezada, habló en GPS de Cooperativa acerca de las mejores preparaciones con ajo.
2015103016:30 |
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Natalia Quezada compartió las mejores preparaciones del ajo para este Halloween
¿Con qué piensas sorprender a tus más cercanos en Halloween? En GPS, la panelista gastronómica Natalia Quezada entregó las mejores alternativas...
2015103012:48 |
Niños chilenos celebrarán el último Halloween de "las dulces travesuras"
Desde el próximo año, la nueva Ley de Etiquetados restringirá la venta y promoción de alimentos altos en azúcar, sodio y grasas. La publicidad en...
2015102918:30 |
OMS: Informe no pide dejar de consumir carnes procesadas
Organización insistió en que sólo se establece que el consumo limitado de estos productos conlleva un menor riesgo de sufrir cáncer colorrectal....
2015102812:33 |
Mayor procesador de porcinos de China declaró "inhumano" el informe de la OMS
"El procesamiento de carne es parte de la civilización y no debe destruirse", dijo el subdirector de marketing Shuanghui, Liu Jintao.
2015102715:30 |
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Experto por informe de OMS: Embutidos son la categoría más dañina
Variadas reacciones ha generado el informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que estableció que tanto los embutidos como las carnes...
2015102715:18 |
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Experto llama a tomar conciencia tras informe de OMS sobre carnes y embutidos
Franco Pedreschi, ingeniero en alimentos y profesor asociado al Departamento de Ingeniería Química y de Procesos de la Universidad Católica, estuvo...
2015102711:29 |
Las recomendaciones para asar la carne y evitar sustancias nocivas
El ingeniero en alimentos Franco Pedreschi explicó en Cooperativa las sustancias nocivas que quedan en la carne al ser asada. Esto luego del...
2015102709:39 |
Asociación Chilena de la Carne: OMS genera alarma innecesaria
Agrupación reaccionó ante el informe del organismo que indicó que las carnes procesadas y rojas pueden provocar cáncer.
2015102610:14 |
OMS aseguró que carne procesada es cancerígena
Expertos de la OMS realizaron una investigación donde señalaron que hay "evidencia suficiente" de que el consumo de carne procesada causa cáncer.