El chef forma parte de la delegación chilena que participa del encuentro.
"El amor de Chile" se llama el stand nacional.
El chef conversó desde Milán con Una Nueva Mañana.
El chef Carlo von Mühlenbrock, parte de la delegación chilena de la Expo Milán, contó en Una Nueva Mañana que uno de los productos más vendidos del stand nacional "El amor de Chile" es el cochayuyo.
"Las algueras de Navidad merecen ese aplauso porque el producto más vendido es el cochayuyo, de hecho trajimos pensando no tanta cantidad, así que claramente tiene que ver con que hoy se prepara más", dijo.
Mühlenbrock agregó que otro de los productos vendidos es "Toro Diablo, una salsa de ají alucinante que viene en una petaca pequeña que también ha sido uno de los productos estrellas".
