Miguel O'Ryan explicó que primero se debe aclarar origen del contagio detectado en Valparaíso.
Además, coincidó con llamado de Minsal a consumir carne de pavo con tranquilidad.
Miguel O'Ryan, infectólogo de la Universidad de Chile, descartó peligro para la población debido a la detección de parte del SAG de un brote de virus AH1N1 -causante de la influenza humana- en dos criaderos de pavos en Valparaíso.
"Probablemente no representa un peligro mayor en cuanto a seguridad", manifestó O'Ryan en entrevista con El Diario de Cooperativa, explicando que primeramente de se debe definir si el brote encontrado es un virus propio de las aves -lo que descartaría peligro para los humanos- o si corresponde a la cepa que se transmitió desde el hombre al pavo.
"Del punto de vista ecológico global de la evolución de una pandemia, obviamente la OMS está viendo como se está comportando este virus", indicó, explicando la preocupación del tema, especialmente en el continente asiático, donde se manifiesta el virus de gripe aviar (H5N1)
"Que esta situación pueda ocurrir en estos criaderos en Valparaíso es muy poco probable, debido a que el H5N1 no ha causado problemas en Chile", sentenció.
Asimismo, confirmó el llamado de la subsecretaria de Salud, Jeanette Vega, de consumir con tranquilidad carne de pavo, debido a que durante el proceso de cocción de ésta "se inactiva cualquier virus de influenza".
