Esteban Valenzuela reconoció que "estamos en un momento complicado de una 'tormenta perfecta'".
La autoridad explicó que trabajarán "con los pequeños productores de trigo y otros cereales para poder paliar de manera sustancial esta alza de insumos".
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, anunció este martes que implementará el programa "Siembra por Chile" para mitigar así el alza en el precio de los alimentos que se ha visto afectado en los últimos meses.
El secretario de Estado sostuvo que "estamos en un momento complicado de una 'tormenta perfecta', (con) problemas de intercambio naviero, falta de insumos, alzas de precios alimentarios", lo que además se suma al desafío de lograr una "mirada estratégica de la transición a una agricultura más eficiente, con más tecnología y con más participación de todos los actores".
En esa línea, el secretario de Estado anunció que se está trabajando en un programa que se llama "Siembra por Chile" y "así, vamos a hacer el máximo esfuerzo de colaboración con la pequeña agricultura, con los pequeños productores de trigo y otros cereales para poder paliar de manera sustancial esta alza de insumos y así poder contribuir a nuestra seguridad alimentaria y a la contención de los precios agrícolas".
La idea, agregó el ministro, es que en "los próximos días se darán a conocer la forma de postulación de estos programas y la implementación, especialmente a través de nuestro Instituto de Desarrollo Agropecuario, el Indap, que va a estar con foco en dicha tarea".
Sobre el alza en el precio de los alimentos, el ministro expresó que "Rusia, que es uno de los principales exportadores de aceite y de productos que son la materia prima, se ha cerrado, si a eso sumamos la alerta mundial y la búsqueda de asegurar aceite en diversos países, ha generado, particularmente en un par de aceites casi una duplicación del precio".
"Esperamos que esto sea de mediano plazo y que se pueda corregir en los próximos seis meses. Por eso, llamamos a la responsabilidad, al pragmatismo de buscar alternativas, innovaciones y en los próximos días vamos a publicar recomendaciones para el uso efectivo y de menor costo de alternativas para la alimentación cotidianas", agregó.
El economista jefe de FAO, Máximo Torero, reconoció que "la situación que estamos viviendo hoy es compleja, después del Covid 19 la agricultura mostró ser bastante resiliente, sin embargo, con el conflicto y la guerra en Ucrania hemos puesto un poco más de stress a este sistema que se ve en dos dimensiones, uno en los países que son importadores netos de cereales ya que han desaparecido 12 millones de toneladas métricas de trigo y alrededor de 11 millones de toneladas métricas de maíz".
"En total en el año, la federación rusa y Ucrania producen el 30 por ciento del total de los cereales en el mundo. También Rusia y Ucrania son los máximos proveedores de oleaginosas, más del 56 por ciento viene de la Federación Rusa que tampoco se está exportando", añadió.
Torero destacó además que "el otro problema es que la Federación Rusa es principal exportador de nitrógeno y el segundo de potasio y el tercero de fósforo en el mundo que son componentes muy importantes para los fertilizantes y eso es relevante para Chile porque el país es exportador de productos de alto valor y para poder producir, se requieren fertilizantes".
Valezuela recibió hoy al al director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, tras lo cual el minisro manifestó que "debemos apuntar a un triángulo que busque eficiencia en el agua, preocupación por el desarrollo rural y todos los actores de la agricultura y colaboración en estos tiempos complejos".
El representante regional de la FAO, Julio Berdegué, afirmó que la visita del organismo a Chile tuvo como objetivo "manifestar al gobierno nacional la disposición a colaborar con las transformaciones que este gobierno quiere realizar".
"El nuevo marco estratégico de la FAO 2022-2031 tiene un concepto central, es indispensable transformar los sistemas alimentarios del planeta, porque si no los transformamos no podemos enfrentar ni los desafíos de hoy ni los de las próximas generaciones empezando por el cambio climático, esto crea enormes oportunidades de colaboración con un gobierno que tiene una agenda transformadora muy importante", destacó.
