300 kilos de carne en mal estado fueron decomisados por Seremi de Salud en Valparaíso

Publicado:
| Periodista Digital:José Luis Pérez - Cooperativa

Más de 1.000 fiscalizaciones y 50 sumarios sanitarios se realizaron a las fondas y ramadas de la región.

300 kilos de carne en mal estado fueron decomisados por Seremi de Salud en Valparaíso
 Seremi de salud de Valparaíso.

"Estamos velando por el cumplimiento de las condiciones mínimas de higiene y seguridad", dijo el Seremi.

Llévatelo:

La Seremi de salud de Valparaíso decomisó 300 de kilos de carnes, empanadas, salsas, platos preparados y dulces que se encontraban en mal estado o con la cadena de refrigeración alterados, durante las 1.033 fiscalizaciones de fiestas patrias.

En su mayoría se detectó faltas sanitarias como temperatura de mantención de carnes excediendo los rangos permitidos y existencia de productos sin acreditar su origen.

El seremi de salud Francisco Alvarez, señaló que "Son principalmente por alimentos descompuestos, por mala manipulación de los mismos o por lugares que no cuentan con todos los permisos necesarios para poder expender alimentos y para que puedan consumir de forma segura".

"Estamos velando por el cumplimiento de las condiciones mínimas de higiene y seguridad para todas las personas", recalcó.

Hasta el momento no se han realizado prohibiciones de funcionamiento pese a las falencias detectadas.

LEER ARTICULO COMPLETO

Suscríbete a nuestro newsletter