En los locales se encontraron bacterias estafilococos y escherichia coli.
Se trata de las sucursales de las cadenas Bravissimo y Filippo.
Durante la temporada estival la autoridad sanitaria ha cursado 11 sumarios sanitarios.
La seremi de Salud metropolitana, Rosa Oyarce, fiscalizó distintas heladerías del centro de Santiago, de las cuales a dos se les iniciaron sumarios sanitarios.
Se trata de las sucursales de las cadenas Bravissimo y Filippo del centro de Santiago, donde se encontraron altos niveles de microorganismos en las muestras analizadas por la autoridad.
Seremi de #Salud, @OyarceRosa, fiscalizó heladerías en la #RMdeTodos ante el aumento de la venta de estos productos en época estival. 🍦🍨. pic.twitter.com/N5cCiEozRd
— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) January 24, 2020
"Se tomaron muestras un par de semanas atrás y hemos tenido hoy día los resultados que son en este caso dos expendios de helados, son los que estaba alterados, que tenían presencia de bacterias como estafilococos y escherichia coli", dijo Oyarce.
La autoridad sanitaria explicó que esta bacteria normalmente existe en los alimentos, pero que "estos están sobrepasados absolutamente".
Durante la temporada estival la Seremi de Salud ha cursado 11 sumarios sanitarios debido a malas prácticas como falta de higiene en el personal y los implementos de trabajo.
Recuerda estos consejos al momento de comprar un helado 🍧🍦🍨#VeranoMásSano 🌞 pic.twitter.com/7QXrr0dNvB
— Rosa Oyarce (@OyarceRosa) January 24, 2020
