La medida se hará efectiva en 2012 y apunta a combatir los índices de obesidad en ese país.
Uno de cada tres niños estadounidenses presenta sobrepeso y uno de cada seis es obeso.
La Agencia de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) exigirá a partir de 2012 que los establecimientos de venta de comida indiquen expresamente la cantidad de calorías que contienen sus productos, en una medida destinada a fortalecer la lucha contra la obesidad en ese país.
"La propuesta asegurará que los consumidores tengan más información a la hora de tomar sus decisiones sobre alimentación. Así será más sencillo que escojan opciones más saludables y que ayuden a luchar contra la obesidad", explicó en un comunicado Kathleen Sebelius, secretaria del Departamento de Salud de EE.UU.
La medida afectará a cerca de 280.000 establecimientos y restaurantes, incluyendo a aquellas cadenas de 20 o más tiendas en Estados Unidos, explicó la FDA, destacando que los estadounidenses consumen un tercio de sus calorías diarias en comidas preparadas fuera de casa.
Hasta ahora la información calórica detallada sólo era exigida a los alimentos empaquetados. La norma de la FDA excluye a las bebidas refrescantes y alcohólicas.
 |
| La medida afectará a 280 mil establecimientos e incluirá a las grandes cadenas. |
Problema de largo alcance
La lucha contra la obesidad ha sido declarada como una de las prioridades del Gobierno de Barack Obama, a raíz del preocupante incremento de ese problema entre la población, especialmente entre los niños
El exceso de peso afecta a uno de cada tres niños en Estados Unidos y uno de cada seis es obeso, una cifra que no ha dejado de crecer desde los años setenta, cuando sólo uno de cada veinte niños era excesivamente gordo.
El último informe del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), difundido a finales de 2010, indicó que el número de personas adultas obesas en Estados Unidos es de 2,4 millones.
