El especialista en medicina familiar de la Universidad Católica y especialista en medicina del deporte de la Universidad de Nottingham, doctor Gonzalo Fernández, conversó con La Justa Medida sobre las recomendaciones de hidratación y alimentación para deportistas en verano.
Con las vacaciones de verano se presenta un aumento de deportistas de fin de semana o de 15 días, por lo que Fernández indicó que la preocupación de las personas debe ser igual a la que tienen los profesionales de elite.
Por eso, el primer consejo a los deportistas recién iniciados es "tomar entre 500 centímetros cúbicos a un litro de agua por hora de ejercicio con temperaturas de verano" y que es ideal es "llegar bien hidratado al momento del deporte, por lo menos un vaso de agua previo a la actividad deportiva".
Agregó que "dependiendo de las horas que uno haga, se calcula entre medio litro y un litro por hora de ejercicio" y que después de terminar por lo menos "uno o dos vasos de agua o de cualquier otro líquido, dependiendo de la intensidad".
Respecto a bebidas isotónicas especificó que "solo se utilizan cuando la intensidad del ejercicio es más alta o la duración es de más de una hora, porque aportan azúcar y otros minerales que uno pierden por la sudoración".
Como dato curioso, la doctora Silvia Cruchet añadió un inusual uso para esos líquidos: "En los servicios de urgencia indican tomar esas bebidas (isotónicas) para las diarreas. Está mal indicado, porque no son capaces de rehidratar a una persona que está deshidratado por un problema de diarrea. Pueden provocar más incluso".
Descartar bebidas energéticas
Frente al uso de bebidas energizantes, el Fernández comentó que "eso no se recomienda en términos de deporte".
Explicó que "tienen muchos estimulantes que lo que hacen es aumentar la presión y la frecuencia cardíaca. Entonces, si uno llega más acelerado al deporte te vas a cansar más rápido y, por otro lado, puede generar varias patologías cardíacas en función de la actividad física, como arritmia y alzas de presión".
Si a alguien no le gusta el agua, líquidos con endulzantes también pueden ocuparse para la hidratación sin problemas, especialmente para quienes están bajando de peso.
Alimentarse tras ejercicio
La alimentación también es un tema importante tras la actividad física, por lo que Fernández aseguró que "sí hay que comer tras realizar deporte, porque uno cuando hace actividad física produce una serie de cambios entre los que están el daño que se produce a nivel de la fibra muscular".
Por lo tanto, finalizado el ejercicio "uno debiera comer proteínas, como carnes, legumbres, huevos, lácteos; e hidratos de carbono, como arroz, en una cantidad más baja. Comidas livianas, hay que revisar la cantidad de grasas".
Deporte en las mañanas
Para quienes quieran bajar de peso, el profesional recomienda que el ejercicio se realice en las mañanas y no en las tardes, porque "uno queda con el metabolismo mucho más rápido. Habitualmente quienes hacen en la noche les cuesta quedarse dormidos, porque uno queda un poco acelerado".
Fernández concluyó que uno de los mejores deportes para practicar en verano es el fútbol, ya que "es un deporte muy completo. Tiene muchos componentes aeróbicos, en cuanto a que uno tiene que aguantar 90 minutos. Tiene trabajo de velocidad, de fuerzas".