Charcutería: Los secretos para ahumar las carnes para un mejor sabor

Publicado: | Fuente: Cooperativa
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Joao Recabal, charcutero de Curauma, visitó el estudio de Una Nueva Mañana para mostrar la variedad de productos ahumados de la zona y entregó una serie de consejos de cómo realizar esta técnica para darle un mejor sabor a las carnes.

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